the luck is gonethe brain is shot
but the liquor we still got
torsdag 7 januari 2010
En ny drink till folket från baren i Stöten
Sex In The Snow
Longdrink
Vit och god, nyaste drinken från Stötenfjällen
Skaka vodkan, likören, socker och citron med ananasjuicen. Häll upp i ett highballglas och fyll upp med sprite. Mycket viktigt att skaka drinken väldigt hårt och länge, annars blir inte drinken vit.
Hittade på den här blandningen en kväll i baren när det var några gäster som ville ha en vit drink med det namnet, eftersom man tydligen inte kunde dricka Sex On The Beach i fjällen.
Jag använder sourmix istället för citron och socker här uppe i Stöten, eftersom det är det vi jobbar med, men allting smakar bättre med färsk juice. Den ska vara ganska söt och lite sliskig, men om man vill fräsha upp den lite så kan man ha i ganska mycket citronjuice och väldigt lite eller ingen sockerlag alls.
Drinken behöver ingen dekoration, ett av karaktärsdragen ska vara att den är helt vit och jag vet ingen frukt eller nånting som är vitt.
Longdrink
Vit och god, nyaste drinken från Stötenfjällen- Vodka
- Persikolikör
- Ananasjuice
- Citronjuice
- Sockerlag
- Sprite
Skaka vodkan, likören, socker och citron med ananasjuicen. Häll upp i ett highballglas och fyll upp med sprite. Mycket viktigt att skaka drinken väldigt hårt och länge, annars blir inte drinken vit.
Hittade på den här blandningen en kväll i baren när det var några gäster som ville ha en vit drink med det namnet, eftersom man tydligen inte kunde dricka Sex On The Beach i fjällen.
Jag använder sourmix istället för citron och socker här uppe i Stöten, eftersom det är det vi jobbar med, men allting smakar bättre med färsk juice. Den ska vara ganska söt och lite sliskig, men om man vill fräsha upp den lite så kan man ha i ganska mycket citronjuice och väldigt lite eller ingen sockerlag alls.
Drinken behöver ingen dekoration, ett av karaktärsdragen ska vara att den är helt vit och jag vet ingen frukt eller nånting som är vitt.
Massa bilder från Tipi-bar i Stöten
Jag orkar inte skriva någonting, så här kommer det lite bilder istället!
Henke och de Fem Hotshotsen
Om man dricker öl
Slutar kvällen såhär
Axel och hans otroligt fula grodhatt som han snodde från nån snubbe
Hörde jag skål eller?
Jossan är en sofistikerad och vacker ung dam
Thats it, folks!
Henke och de Fem Hotshotsen
Om man dricker öl
Slutar kvällen såhär
Axel och hans otroligt fula grodhatt som han snodde från nån snubbe
Hörde jag skål eller?
Jossan är en sofistikerad och vacker ung dam
Thats it, folks!
söndag 3 januari 2010
I got 99 problems but a bitch ain't one
Lördagen var rolig på många sätt. Jag gillar ju listor, så här kommer en lista på saker som va roliga i lördags, sen en bonuslista.
Saker som va roliga i lördags
Saker som inte gick sönder i lördags
Kan för övrigt tilläggas att lördagen va mitt tredje 17-timmarspass i rad och jag spenderade söndagen med att sova bort bakfyllan.
Dags att köra måndagsklubben igen, hoppas det blir lika bra som förra veckan.
Bild från sista timmen på lördagen, man kan skymta de tomma kylarna i bakgrunden och påsarna under mina ögon
Saker som va roliga i lördags
- Värmesystemet i backstage är sönder så det är ungefär tio grader där ute
- De två grabbarna som skulle förbereda allt va så bakfulla att hälften fattades, inklusive en kassa
- All flasköl tog slut efter ungefär tio minuter
- Cidern tog slut
- Ledningarna till öltankarna gick sönder, så nu har vi ingen öl alls
- Vattenledningarna frös sönder
- Kortslutning någonstans och elen till alla kassor går, ungefär samtidigt som vi öppnar nattklubben
Saker som inte gick sönder i lördags
- Musiken
- Mitt humör
Kan för övrigt tilläggas att lördagen va mitt tredje 17-timmarspass i rad och jag spenderade söndagen med att sova bort bakfyllan.
Dags att köra måndagsklubben igen, hoppas det blir lika bra som förra veckan.
Bild från sista timmen på lördagen, man kan skymta de tomma kylarna i bakgrunden och påsarna under mina ögon
la puta vida
skiten = ingenstans du vill sitta
sitta i skiten = för mycket att göra för en person vad man än gör och snabbt man än springer
Om julhelgen va kaos vet jag inte riktigt vad jag ska kalla nyår.
Nyår...
Full och galen afterski, fullbokad nyårsupé, och dubbel nattklubb (dubbel!) men det är lugnt, allting är uppstyrt. Alla vet precis vad de ska göra och när det ska göras, vi är så jävla organiserade, så vad som än kan slängas emot oss så är det inga problem, vi har koll. Eller? En servitris är sjuk på nyår (Malin, du är död för mig), jag får hoppa in i servisen, Nicke tar mitt barpass, Jocke tar Nickes station. Vem tar Jockes station? Näe, löser vi, Martin är ju både bartender och serivs plus han gillar att springa så han kan köra dubbelt eller vad?
Ingen idé att gå in på detaljer, men nyårafton 2010 kan va den mest kaotiska och värdelösa arbetsdagen jag har haft på sex år och då har jag vart 19 bast, en halvår in i branschen och haft ansvar för barerna på Orsa Stadshotell under Orsayran, jobbandes ett dygn i sträck för två galna finnar helt utan koll. Det va länge sen jag satt i skiten så jävla hårt i skiten att jag inte visste vart jag skulle ta vägen. Någon gång första året jag kom till Stockholm kanske jag satt lika mycket, men ingenting egentligen som liknar det jag va med för tre dagar sen.
Jag kunde dra upp en sida (eller åtta) om den dagen, men ingenting jag skriver eller hur mycket detaljer jag än går in på kan beskriva vilket jävla helvete kaoset över nyår var. Det ska jävligt mycket till innan jag blir arg över någonting på jobbet, men jävlar i mig, jag kokade av ilska då. Ett tag när jag stod vid kassan är jag helt säker på att jag faktiskt fysiskt skakade. Som en jävla vattenkokare.
Arton timmar (ingen rast, ingen mat, ingen vila) senare går jag hem och försöker sova. Vaknar febrig och indränkt i svett sju på morgonen och inser att jag ska jobba lika mycket nyårsdagen och även lördagen efter det.
Man inte trött förrän man har jobbat tolv timmar, kollar på klockan och det sju timmar kvar tills man slutar och man vet att man ska göra samma sak dagen efter och dagen efter det.
la puta vida
sitta i skiten = för mycket att göra för en person vad man än gör och snabbt man än springer
Om julhelgen va kaos vet jag inte riktigt vad jag ska kalla nyår.
Nyår...
Full och galen afterski, fullbokad nyårsupé, och dubbel nattklubb (dubbel!) men det är lugnt, allting är uppstyrt. Alla vet precis vad de ska göra och när det ska göras, vi är så jävla organiserade, så vad som än kan slängas emot oss så är det inga problem, vi har koll. Eller? En servitris är sjuk på nyår (Malin, du är död för mig), jag får hoppa in i servisen, Nicke tar mitt barpass, Jocke tar Nickes station. Vem tar Jockes station? Näe, löser vi, Martin är ju både bartender och serivs plus han gillar att springa så han kan köra dubbelt eller vad?
Ingen idé att gå in på detaljer, men nyårafton 2010 kan va den mest kaotiska och värdelösa arbetsdagen jag har haft på sex år och då har jag vart 19 bast, en halvår in i branschen och haft ansvar för barerna på Orsa Stadshotell under Orsayran, jobbandes ett dygn i sträck för två galna finnar helt utan koll. Det va länge sen jag satt i skiten så jävla hårt i skiten att jag inte visste vart jag skulle ta vägen. Någon gång första året jag kom till Stockholm kanske jag satt lika mycket, men ingenting egentligen som liknar det jag va med för tre dagar sen.
Jag kunde dra upp en sida (eller åtta) om den dagen, men ingenting jag skriver eller hur mycket detaljer jag än går in på kan beskriva vilket jävla helvete kaoset över nyår var. Det ska jävligt mycket till innan jag blir arg över någonting på jobbet, men jävlar i mig, jag kokade av ilska då. Ett tag när jag stod vid kassan är jag helt säker på att jag faktiskt fysiskt skakade. Som en jävla vattenkokare.
Arton timmar (ingen rast, ingen mat, ingen vila) senare går jag hem och försöker sova. Vaknar febrig och indränkt i svett sju på morgonen och inser att jag ska jobba lika mycket nyårsdagen och även lördagen efter det.
Man inte trött förrän man har jobbat tolv timmar, kollar på klockan och det sju timmar kvar tills man slutar och man vet att man ska göra samma sak dagen efter och dagen efter det.
la puta vida
onsdag 30 december 2009
Branäs 101
- Dra till Branäs
- Träffa Lisa
- Börja dricka
- Käka middag (Hej Caiza!)
- Dra till en fest
- Inse att festen suger
- Dra till Lisas hus
- Fortsätta dricka tills kock-Erik och café-Ida däckar
- Inse att bara jag och Lisa är vakna (som vanligt)
- Grogga på bakispiller och päronvodka
- Vakna skavfötters med fisa-Lisa
Måndagsklubben, bästa klubben
En mix av massa personal, festsökande gäster, mycket sprit och grym musik. Måndagsklubben i Tipi levererar som alltid, jävlar vilket drag det va i förrgår.
Kalla mig sinnessjuk, men jag gillar fan att sitta i skiten ibland. Det är när all öl är slut, du har ingen Jäger kvar, ciderfatet vägrar fungera, alla glas är varma från disken, isen är slut, kassan vägrar fungera, det finns inget papper i skrivaren, baren är fylld med skrikande gäster och personalen beställer mojitos (dö dö dö) och jag tittar på klockan och inser att den inte ens har passerat tolv och vi har minst två timmar kvar av samma kaos. Det är då jag drar igång Vill Du Bli Min Fru på anläggningen och dansar loss i baren. Jag älskar mitt liv.
PS. Hade egentligen tänkt att lägga upp en bild från måndagen, men det får komma senare, sitter i ett oidentifierat kök i vad jag hoppas är Branäs (Värmlands bästa afterski) och det enda sällskap jag har är min dator och mitt internet. Vart är jag och vad hände igår?
Kalla mig sinnessjuk, men jag gillar fan att sitta i skiten ibland. Det är när all öl är slut, du har ingen Jäger kvar, ciderfatet vägrar fungera, alla glas är varma från disken, isen är slut, kassan vägrar fungera, det finns inget papper i skrivaren, baren är fylld med skrikande gäster och personalen beställer mojitos (dö dö dö) och jag tittar på klockan och inser att den inte ens har passerat tolv och vi har minst två timmar kvar av samma kaos. Det är då jag drar igång Vill Du Bli Min Fru på anläggningen och dansar loss i baren. Jag älskar mitt liv.
PS. Hade egentligen tänkt att lägga upp en bild från måndagen, men det får komma senare, sitter i ett oidentifierat kök i vad jag hoppas är Branäs (Värmlands bästa afterski) och det enda sällskap jag har är min dator och mitt internet. Vart är jag och vad hände igår?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)